OFFIDA ROSSO RIGÒ DOCG
Ricco, fruttato… intenso.
La storia del Rosso Piceno porta indietro di millenni, conducendo attraverso i misteri dell’antichissima civiltà dei Piceni: genti italiche coeve agli Etruschi che popolavano questo territorio prima dell’arrivo dei Romani.
La DOC Rosso Piceno è il risultato di una consolidata formula della tradizione che armonizza il carattere del Sangiovese e l’eleganza delle uve Montepulciano. Le morbide colline e valli picene, che digradano verso il Mare Adriatico, danno così vita a un vino unico e immediatamente riconoscibile.
Rosso rubino limpido con riflessi violacei, profumo intenso e persistente di frutta rossa fresca: amarene, fragole, prugne e lamponi con un accenno di viole. Secco e gradevolmente tannico, dalla buona persistenza gustativa di giusta struttura.
Consigliato con: primi piatti conditi, zuppe, secondi piatti di carni alla griglia o al forno. Formaggi semistagionati e salumi.
VINI ROSSI
Offida Rosso Rigò DOCG
- Montepulciano 100%
Zona di produzione | Montalto delle Marche |
Altitudine | 349 mt. s.l.m. |
Tipologia del terreno | Argilloso |
Sistema di allevamento | Guyot |
Densità dell’impianto | 3300 piante per ettaro |
Vendemmia | Manuale a fine ottobre |
Vinificazione | Vinificazione classica in rosso con rimontaggi e fermentazione malolattica in acciaio. Invecchiamento in barriques per 18 mesi |
Affinamento | Affinamento in acciaio e bottiglia |
Grado alcolico | 14.5% vol |
Temperatura di servizio | 18 – 20°C |